料理屋安家
夜裡的暖光，用一碗溫熱，讓心緒慢下來
作品資訊
座落｜台北市
風格｜日式混搭
類型｜商業空間舊屋裝修
屋況｜舊屋
坪數｜室內 31 坪
規畫｜餐飲用途
建材｜越南檜木、手工燒小丁掛磚、耐麗石、實木皮、真鐵板、磁磚、環塑木、磁磚
▲ 安家料理屋，一間手作關東煮的店，有著溫熱的湯、隨季節變化的酒肴。循著夜裡點亮的日式招牌，期待的美味料理就在裡頭，等你推開大門，歡迎光臨！
▲ 清淡的水泥色鋪陳空間的純粹，漸層馬賽克磚與實木等異材質互襯，讓空間多了溫度與細節，大面窗外的綠意隨光影灑入，將四季的日常悄悄帶進室內，構成一幅自然流動的生活景象。
▲ 吧台側立面的馬賽克磚，具有耐久、耐磨特性，燒製過程中產生的色彩變化與紋理，使每片磚都是獨特存在。米色至棕色的四色拼貼，交織出溫潤的韻律感，仔細端詳，還能看到細緻的冰裂紋與霧面質地，為空間添上手作的溫度。
▲ 依照業主需求，規劃了兩個吧台：一為用餐吧台，一為酒水吧台，透過不同材質的搭配，在功能上做出區分，讓空間表情更豐富。
▲ 靠近店門口的實木吧台，呼應著日式氛圍，邊緣保留細緻的手工打磨痕跡，溫潤觸感柔和了冰冷線條。坐在吧台前，既能與廚房互動，觀看關東煮的烹調，放慢節奏，享受一碗湯、一碟小菜的時光。
▲ 酒水吧台採用耐麗石作為桌面，質地堅硬、耐磨耐熱，適合頻繁操作與液體接觸的工作場域，冷冽石面與實木吧台形成材質對話，帶出視覺上的層次對比。
▲ 化妝室以日式風格收尾，為整間店整體氛圍的延伸，淺色木質色、霧面石材洗手檯與柔和的局部燈光，簡約低調而溫暖，即使只是小角落，也希望客人擁有美好感受。